
بيض وفحم وجبن.. أغرب إضافات القهوة حول العالم
قطعة فحم متوهجة داخل القهوة، وطبقة كريمية من صفار البيض فوقها، ومكعبات جبن تستقر في قاع الفنجان. تبدو هذه الإضافات بعيدة عن الاختيار المعتاد بين السك…

قطعة فحم متوهجة داخل القهوة، وطبقة كريمية من صفار البيض فوقها، ومكعبات جبن تستقر في قاع الفنجان. تبدو هذه الإضافات بعيدة عن الاختيار المعتاد بين السك…

ترتبط مصادر الكالسيوم في الأذهان عادة بالحليب ومنتجات الألبان، لكن عددًا من الخضروات الورقية يمكن أن يوفر كميات جيدة من هذا المعدن الضروري لصحة العظا…

استثمار يتجاوز 3.5 مليار دولار لدعم إنتاج الحليب المجفف محليًا إنتاج مستهدف يبلغ نحو 200 ألف طن من الحليب المجفف سنويًا شاهد المحتوى كاملا على الشروق…

انتشلت طواقم الدفاع المدني في قطاع غزة، اليوم السبت، جثامين ورفات عدد من الشهداء من تحت أنقاض منزل عائلة عطا الله في شارع اليرموك غرب مدينة غزة، الذي…

تحديد مخزون تعديلي من الحليب الطازج المعقم لسنة 2026

اتفقت وزارة الزراعة وائتلاف مربي الأبقار على مواصلة العمل ضمن استراتيجية تهدف إلى توطين صناعة الحليب طويل الأمد، بما يسهم في امتصاص فائض إنتاج الحليب…

يبقى إناء الحليب في بعض المنازل على النار مرات عدة خلال اليوم، إذ يعاد غلي الكمية كاملة كلما أراد أحد أفراد الأسرة تناول كوب منها. لكن هل تمنح هذه ال…

(CNN) -- عادةً ما يكون لون البول أصفر مائلاً إلى لون القش، بينما قد يكون لون البول غير الطبيعي عكراً، أو داكناً، أو بلون الدم. ما هي أسباب تغيّر لون …

أحيانا تولد احتفالات عفوية بعد الانتصارات الرياضية، لكنها تتحول مع مرور الوقت إلى طقوس راسخة تتكرر لعقود، حتى تصبح جزءا من هوية البطولات والرياضيين. …

قد يبدو كوب القهوة أو الحليب أو العصير جزءا عاديا من الروتين اليومي، لكن تناوله مع بعض الأدوية قد يغيّر كمية الدواء التي تصل إلى الدم، فيقلل فاعليته …

قد يحتوي فنجان القهوة السوداء على أقل من 5 سعرات حرارية ومن دون دهون، لكن الصورة تتغير سريعاً عند إضافة السكر أو الحليب أو المحليات غير السكرية أو ال…

شرع مجلس التجديد الاقتصادي الجزائري “CREA“ في تقييم وضعية مختلف الشعب المرتبطة بالمنتجات الغذائية، تحضيرًا لشهر رمضان المبارك، وذلك من خلال سلسلة لقا…

حطت قافلة شركة المشروع المتكامل الجزائري القطري “بلدنا الجزائر” لإنتاج مسحوق الحليب رحالها، أمس السبت، بولاية أدرار، في أول محطة لعملية استقطاب الموا…

لا تتوقف استفادة الجسم من المغنيسيوم على كمية المعدن الموجودة في الطعام، إذ يتأثر امتصاصه بالجرعة ومكونات الوجبة وحالة الجهاز الهضمي. وبحسب المعاهد ا…

(CNN)-- هل تبحث عن بديل صحّي لحليب الأبقار؟ يُعدّ حليب الصويا أحد الخيارات النباتية التي تستحق تضمينها نظامك الغذائي. أوضح الموقع الإلكتروني "Clevela…

البرولاكتين، هرمون تنتجه الغدة النخامية، وهي غدة صغيرة تقع عند قاعدة الدماغ. وتُعد الهرمونات بمثابة رسل كيميائية تنتقل عبر مجرى الدم لتنظيم وظائف خلا…

هل تعلم أنّ الحمام يستطيع إنتاج الحليب لصغاره؟ هذه مجرد واحدة من بين معلومات كثيرة ستتعلمها في أحدث جولات مدينة فيلادلفيا الأمريكية وأكثرها رواجًا، ج…

الاختيار بين عشرات الأنواع المتفاوتة في المكونات والأسعار ليس سهلا، خصوصا مع اختلافها الواضح في الطعم واللون والقوام والقيمة الغذائية. فالحليب المناس…

تعرض موظف في متجر للكاسترد بولاية ويسكونسن للغرق في خليط مخفوق الحليب (ميلك شيك)، بعد أن انزلق وعاء كبير من بين يديه. وقد قارن المشاهدون عبر الإنترنت…

حذّرت خبيرة متخصصة في مجال جودة الأغذية والسلامة الصحية بالمركز الروسي لسلامة الأغذية، من وضع الطعام الساخن مباشرة في الثلاجة، بسبب تأثيراته السلبية …

(CNN) -- يشهد الطلب على بروتين مصل الحليب ارتفاعًا سريعًا، إذ قفزت الأسعار بنسبة 250% خلال العام الماضي فقط. يستعرض ماتياس غريز من CNN هذا الاتجاه ال…

يحتار كثيرون عند اختيار الحليب المناسب، فمع تعدد أنواعه واختلاف تأثيرها في الجسم، يبرز التساؤل حول الفروق بين الحليب التقليدي وحليب "إي 2"، وأيهما قد…

تُشكل الإكزيما عبئا كبيرا على الأطفال الرضع وذويهم لما تسببه من حكة وأرق. فكيف يؤثر النظام الغذائي على خطر الإصابة بها؟

يُعدّ الحليب مصدرًا غذائيًا غنيًا بالعناصر الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان، لكن يتجه كثيرون نحو بدائل نباتية، أهمها حليب الشوفان، لأسباب صحيّة أو ت…