
تعرّف على عادة قبل الأكل قد تساعد على خفض سكر الدم
تشير دراسات متعددة إلى أن تناول الخضروات أو الأطعمة الغنية بالألياف والبروتين قبل الكربوهيدرات أثناء الوجبة قد يساعد في تقليل الارتفاع السريع لسكر ال…

تشير دراسات متعددة إلى أن تناول الخضروات أو الأطعمة الغنية بالألياف والبروتين قبل الكربوهيدرات أثناء الوجبة قد يساعد في تقليل الارتفاع السريع لسكر ال…

يشعر البعض بالتعب المستمر والإرهاق بالرغم من الراحة والأكل الصح. وبالرغم من نصيحة الأطباء بأهمية النوم مدة 8 ساعات متواصلة لإراحة الجسم، يشكو البعض م…

أَوْضَحَتِ الدِّرَاسَةُ، الَّتِي حَلَّلَتْ نَتَائِجَ 31 دِرَاسَةً شَمِلَتْ 573 بَالِغًا مِنْ الأَصِح...

يُسهم مزاح المؤثرين على وسائل التواصل الاجتماعي حول الإصابة بطفيلي السيكلوسبورا بهدف إنقاص الوزن في ترسيخ الوصمة المرتبطة بأشكال الأجسام المختلفة وتع…

يتغير العلم الغذائي ببطء، لكن الحميات الرائجة تتبدل بسرعة بفعل تبسيط الأبحاث ووسائل التواصل والمصالح التجارية، لذلك لا توجد حمية مثالية واحدة للجميع

هل تشعر بالانزعاج عادة بعد تناول الطعام؟ عوض اللجوء إلى الأدوية مباشرة، قد يكون السبب مرتبطًا بعادات خاطئة أثناء الأكل.

يظهر نوع جديد من الطهاة الذين يضطلعون بدور متزايد الأهمية في مطاعم الأكل الفاخر حول العالم. وتزور CNN مطعم "فالو" في لندن للتعرّف إلى طهاة تطوير الأط…

تزعم دراسة حديثة أن من يشرب الكثير من الماء أثناء تناول الطعام، يأكل كميات أكبر. ما يتعارض كليا مع الافتراض القديم القائل: إن الماء يملأ المعدة ويكبح…

لم تعد مواقع التواصل، عند بعض العاكفين عليها، ميدانا للتباهي بألوان الأطباق والأكلات وأنواع الأثاث والسيارات وأماكن الرّحلات والنّزهات، فحسب، بما يكس…

لم تعد الأسواق والمطاعم في الجزائر مجرد أماكن للشراء والأكل، فمع التوسع الحضري وتسارع الحياة، بات الوقت أكثر قيمة، والبحث عن الإحساس بتقاسم اللحظات و…

كَشف تَحْلِيلٌ تَجْمِيعِيٌّ حَدِيثٌ، شَارَكَ فِيهِ بَاحِثُونَ مِنْ جَامِعَةِ إِقْلِيمِ الْبَاسْكِ وَ...

فتح الثلاجة بعد يوم مرهق، أو البحث عن قطعة حلوى عند الشعور بالحزن أو القلق، قد يبدو سلوكاً عادياً. لكن دراسة تشير إلى وجود علاقة بين صعوبة التعامل مع…

"ضوضاء الطعام" هي التفكير المستمر والملحّ في الأكل حتى عندما لا تكون جائعا، ويعود ذلك لعوامل بيولوجية ونفسية وبيئية، ولا يعني بالضرورة أنك تعاني من ض…

لا يقتصر تأثير عادات الأكل على الوزن والصحة فحسب، بل قد يمتد إلى الصحة النفسية أيضاً. دراسة حديثة تكشف أن بعض السلوكيات الغذائية قد ترتبط بارتفاع خطر…

ارتفعت كلفة النظام الغذائي الصحي بنسبة 25% خلال السنوات الخمس الماضية، ما يجعله بعيدا عن متناول ثلث سكان العالم، وفق أرقام نشرتها الأمم المتحدة الأرب…

أشارت الأبحاث الحديثة إلى أن الأكل الجاهز والمصنع يصعب مقاومته لأنه صُمم ليكون شديد الجاذبية للحواس، مما يجعل مقاومته أصعب مما نتخيل. كما كشفت مراجعة…

في زحام المشي والحر والسهر في الحج، قد لا تكون المشكلة في ما تأكله فقط.. بل في متى تأكل وكيف توزع طاقتك على اليوم كله.

يعد الممبار من الأكلات الشعبية الشهيرة في عيد الاضحي ، إلا أن تنظيفه بشكل صحيح يعد الخطوة الأهم لضمان طعمه الجيد والتخلص من صدى البلد : المصدر قبل عي…

يعد السمك الصغير المقلي من أكثر الأكلات البحرية المحببة لدى كثير من الأسر، لأنه اقتصادي وسريع التحضير وغني بالعناصر الغذائية المهمة مثل البروتين صدى …

أوقفت مصالح أمن ولاية وهران، اليوم، رعية أجنبي يمارس نشاط بيع الأكل السريع، وجه عبارات نابيّة خادشة للحياء لفتيات. وحسب بيان للمصالح ذاتها، تمت العمل…

يعد محشي الكوسة من الأكلات الشهية التى يمكن الاستعانة بها في كسر روتين السفرة التقليدية ويجعل أفراد الأسرة يقبلون على تناول الكوسة .. صدى البلد : الم…