على وقع الأناقة اللبنانية ودفء الضيافة الشرقية، تستقبل العاصمة الأردنية عمان وجهة جديدة تحمل معها مفهوما مختلفا للمطبخ اللبناني الراقي، مع افتتاح «بي…
كشف الرئيس التنفيذي لشركة إنفيديا، جينسن هوانغ، عن بداياته في العمل، وكيف وصل إلى القمة ليكون أحد رواد الذكاء الاصطناعي، وضمن قائمة أغنى 10 رجال في ا…
الأطباق والأواني الزجاجية خيار عملي وآمن للطهي وحفظ الطعام، لكن الحفاظ عليها يتطلب تجنب الصدمات الحرارية وتنظيفها واستخدامها بالطريقة الصحيحة.
قد تبدو بعض الأدوات المنزلية اليومية غير ضارة، لكن استخدامها لفترات طويلة دون تنظيف أو استبدال قد يجعلها مصدرًا للبكتيريا والجراثيم، أو يقلل من فعالي…
أغلقت كوادر المؤسسة العامة للغذاء والدواء مشغلا في منطقة الهاشمية بمحافظة الزرقاء، لعدم حصوله على الترخيص الأصولي لممارسة نشاط تصنيع وتشكيل الأطباق و…
(CNN)-- قد تُشكّل البقلة جزءًا بسيطًا من مائدة الطعام، لكنها في الحقيقة تتمتّع بقيمة غذائية عالية تجعلها أكثر من مجرّد نبات برّي عادي. ماذا تعرف عنها…
لطالما ارتبطت الطماطم بالسلطات والصلصات وتعدد استخداماتها في الطهي، لكن فوائدها تتجاوز مذاقها وما تضيفه من نكهة ولون إلى الأطباق اليومية، فإلى جانب غ…
يظهر نوع جديد من الطهاة الذين يضطلعون بدور متزايد الأهمية في مطاعم الأكل الفاخر حول العالم. وتزور CNN مطعم "فالو" في لندن للتعرّف إلى طهاة تطوير الأط…
تتحول ذكرى المولد النبوي الشريف، في مختلف مناطق الأوراس على غرار خنشلة، كل عام، إلى موعد تتجدد فيه مظاهر الفرح والاحتفاء، وتستعيد خلاله العائلات كثير…
لم تعد مواقع التواصل، عند بعض العاكفين عليها، ميدانا للتباهي بألوان الأطباق والأكلات وأنواع الأثاث والسيارات وأماكن الرّحلات والنّزهات، فحسب، بما يكس…
يعد المطبخ المكسيكي بين أكثر المطابخ شعبية في العالم، ويشتهر بمزيجه الفريد من التأثيرات الأصلية والأوروبية. إليكم 10 من أفضل الأطباق التي ننصحكم بتذو…
افتتح مطعم "دار أميرة" أبوابه في الـبوليفارد العبدلي بالعاصمة الأردنية عمان، ليقدم تجربة ضيافة مغربية متكاملة تحتفي بأصالة الـمطبخ الـمغربي ودفء ثقاف…
كشفت وثائق للبنتاغون رُفعت عنها السرية مؤخرا أن الأمريكيين نظروا بجدية إلى فرضية تفيد بأن تكون الأجسام الطائرة المجهولة التي رُصدت في أجوائهم هي مركب…