
"الكليم" في عرسال.. فن يولد من نباتات الجبل وصبر الحرفيات
يشكل نسج "الكليم" (تحف فنية تراثية منسوجة يدويا بالكامل وتتميز بخلوها من الوبر) في بلدة عرسال شمال شرقي لبنان تجربة حرفية تتجاوز حدود الصناعة التقليد…

يشكل نسج "الكليم" (تحف فنية تراثية منسوجة يدويا بالكامل وتتميز بخلوها من الوبر) في بلدة عرسال شمال شرقي لبنان تجربة حرفية تتجاوز حدود الصناعة التقليد…
ابتكر علماء روس طريقة لإنتاج الكيروسين الحيوي، وهو وقود طيران أكثر صداقة للبيئة، باستخدام نشارة الخشب وقشور بذور عباد الشمس مواد أولية.

مع اقتراب الشتاء وانخفاض درجات الحرارة، تبدأ العائلات الفلسطينية في سوريا رحلة جديدة مع الحسابات اليومية؛ فالتدفئة التي تبدو حاجة أساسية لمواجهة البر…

يبدو تناول بذور عباد الشمس عادة بسيطة لدى كثيرين، لكن المشكلة تبدأ عند ابتلاع القشور، إذ يحذر خبراء من أنها غير صالحة للأكل وقد ترتبط بمخاطر تتراوح ب…

قد لا يفكر كثيرون في تناول قشور البطيخ، لكن الجزء الذي ينتهي عادة في سلة المهملات يحتوي على الألياف والبوتاسيوم وفيتامين C والسيترولين، إلى جانب عدد …

قد يبدو الاختيار بين التفاح الأحمر والأخضر مسألة تتعلق بالمذاق، لكن اختلاف اللون والنوع يعني وجود فروق في محتوى السكر والألياف وبعض المركبات النباتية…

اعتاد كثيرون التخلص من قشور الفواكه والخضراوات قبل تناولها، إلا أن خبراء تغذية يقولون إن قشور بعض الأنواع تحتوي على ألياف وفيتامينات ومضادات أكسدة قد…