حيلة الطهاة المحترفين.. لماذا يُغطى السمك بالخردل؟

تمنح المُسطردة السمك المقلي طبقة مقرمشة ونكهة مميزة، وتعد بديلا منخفض السعرات والدهون للصلصات الغنية، مع فوائد غذائية تستدعي الانتباه إلى محتواها من الصوديوم.
المصدر الأساسي: Al Jazeera Arabic. يعرض الحدث نيوز ملخصًا ومقتطفًا محدودًا مع الإحالة للمادة الأصلية.
قراءة المادة الأصلية
مشاهد بالعين المجردة.. كوكب الزهرة يبلغ ذروة لمعانه
ارتفاع حصيلة ضحايا تفجير انتحارى استهدف مسجداً فى باكستان إلى 21 قتيلا
شاهد.. لحظات خطرة لإنقاذ كلب عالق على حافة منحدر جبلي في إيطاليا
واشنطن تخطط لنقل مسيّرات إلى الشرق الأوسط وأميركا الجنوبية
غابات جيجل ترفض اللون الأسود وتُسابق الزمن لتستعيد خُضرتها
رضع “مدمنون” ضحايا أمهات يتعاطين المخدرات .. أطباء يدقون ناقوس الخطر