
منها تحضير الزبدة.. كيف تستفيد من بذور البطيخ في الطعام؟
مع تزايد الإقبال على البطيخ في فصل الصيف، يواصل كثيرون التخلّص من بذوره كعادة شائعة، من دون الالتفات إلى ما تحمله من مُكوّنات غذائية مفيدة.
2026-08-29 07:243 مشاهدة

مع تزايد الإقبال على البطيخ في فصل الصيف، يواصل كثيرون التخلّص من بذوره كعادة شائعة، من دون الالتفات إلى ما تحمله من مُكوّنات غذائية مفيدة.

على طاولة أحد المختبرات الأميركية، تبدو قطع صغيرة ذهبية اللون مثل بسكويت عادي. لكن رحلتها لم تبدأ بالدقيق أو الزبدة، بل بزجاجات مياه بلاستيكية ومخلفا…